牡丹皮

清热凉血，活血化瘀。

主要用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。

内服：煎汤6-9g；或入丸、散。

1、血虚有寒者慎用。

2、孕妇及月经过多者慎用。

3、不宜与蒜、芫荽同用。

本品含牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚原苷、牡丹酚新苷，并含芍药苷、氧化芍药苷、苯甲酰芍药苷、没食子酸、挥发油、植物甾醇、苯甲酸、蔗糖、葡萄糖等。

本品具有抗炎、镇痛、抗心律失常、降血脂、改善微循环等作用。

1、《神农本草经》：“主寒热，中风瘛疭、痉、惊痫邪气，除癥坚瘀血留舍肠胃，安五脏，疗痈疮。”

2、《药性论》：“能治冷气，散诸痛，治女子经脉不通，血沥腰疼。”

3、《本草纲目》：“和血生血凉血，治血中伏火，除烦热。”

4、《本草经疏》：“其味苦而微辛，其气寒而无毒。辛以散结聚，苦寒除血热，入血分凉血热之要药也。”

5、《景岳全书》：“凉骨蒸无汗，散吐衄于血，除产后血滞寒热，祛胃肠蓄血癥坚，仍定神志，通月水，治惊搐风痫，疗痈肿住痛。总之，性味和缓，原无补性，但其微凉而辛，能和血凉血生血，除烦热，善行血滞，滞去而郁热自解，故亦退热。用此者，用其行血滞而不峻。”

1、治温病热入营血，迫血妄行所致发斑、吐血、衄血，可配水牛角、生地黄、赤芍等药用；治温毒发斑，可配栀子、大黄、黄芩等药用，如牡丹汤（《圣济总录》）；若治血热吐衄，可配大黄、大蓟、茜草根等药用，如十灰散（《十药神书》）；若治阴虚血热吐衄，可配生地黄、栀子等药用，如滋水清肝饮（《医宗己任编》）。

2、治无汗骨蒸之要药，常配鳖甲、知母、生地黄等药用，如青蒿鳖甲汤（《温病条辨》）。

3、治血滞经闭、痛经，可配桃仁、川芎、桂枝等药用，如桂枝茯苓丸（《金匮要略》）；治跌打伤痛，可与红花、乳香、没药等配伍，如牡丹皮散（《证治准绳》）。

4、治火毒炽盛，痈肿疮毒，可配大黄、白芷、甘草等药用，如将军散（《本草汇言》）；若配大黄、桃仁、芒硝等药用，可治瘀热互结之肠痈初起，如大黄牡丹皮汤（《金匮要略》）。

1、牡丹皮配赤芍：二者皆能清热凉血、活血散瘀，具有凉血不留瘀，活血不动血的特点；赤芍以凉血散瘀见长。两药伍用，凉血活血之力增强。适用于温热病热入营血之吐血、衄血、发斑，妇女血热、血瘀、血虚之闭经、月经不调等。

2、牡丹皮配丹参：牡丹皮凉血祛瘀，善清阴分伏火；丹参能活血祛瘀，凉血消肿，清热除烦，具有祛瘀血而使新血再生的特点。两药伍用，凉血活血，祛瘀生新，清透邪热之力增强。适用于瘀血与虚热相兼之证，血热瘀滞之月经不调，闭经，痛经，产后少腹疼痛等症。

1、生丹皮、炒丹皮与丹皮炭：三者均为牡丹皮的不同炮制品。生丹皮长于清热凉血，活血化瘀，用于温毒发斑或发疹，阴虚发热，无汗骨蒸，肠痈，痈肿疮毒，肝火头痛，闭经痛经，跌仆损伤；炒丹皮寒凉之性减弱，功专活血散瘀，用于血滞经闭，痛经癥瘕，跌打损伤；丹皮炭清热凉血力较弱，而止血作用甚佳，常用于血热妄行之吐血、衄血等出血证。

2、牡丹皮与地黄：两药均属清热凉血药，皆味苦性寒，归心、肝经，皆具清热凉血之功，同治温病热入营血之壮热神昏、舌绛口干，血热妄行之斑疹吐衄，及温病后期余热未尽之夜热早凉、热退无汗。然牡丹皮辛寒，并入肾经，善于清透阴分伏热，又能活血散瘀，多用治血滞经闭，癥瘕，跌打损伤，瘀肿疼痛，痈肿疮毒，肠痈初起。地黄甘寒质润，兼入肺经，长于养阴生津，多用于热病伤阴之津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘。

血美安胶囊、双丹颗粒（口服液）、归芍地黄丸、加味逍遥丸。

十灰散（《十药神书》）、青蒿鳖甲汤（《温病条辨》）、桂枝茯苓丸（《金匮要略》）、大黄牡丹皮汤（《金匮要略》）。

牡丹皮京酱豆腐：

1、功效：清热凉血，泻火排毒。

2、材料：猪绞肉100g，黑木耳60g，荸荠60g，豆腐100g，赤芍10g，牡丹皮10g，栀子5g，米适量。

3、做法：全部药材与清水置入锅中，以小火加热至沸，约1分钟后关火，滤取药汁与调味料拌匀即成药膳调味料。猪绞肉、甜面酱、米酒拌匀，腌渍10分钟。黑木耳、荸荠和豆腐全部洗净，切小丁。炒锅倒入色拉油烧热，放入腌过的绞肉翻炒约2分钟，放入黑木耳、荸荠和豆腐，再倒入药膳调味料炒匀即可。

4、用法：佐餐食用。

种子播种生长4-6年、分株繁殖3年收获，9月下旬至10月上旬地上部分枯萎挖根，去泥与须根，趁鲜抽出木心，晒干，即为原丹皮。刮去表皮后，去除木心者，称刮丹皮。

1、牡丹皮：取原药材，除去杂质，抢水洗净，切薄片，干燥。

2、牡丹皮炭：取牡丹皮片，置锅内用中火加热，至表面黑褐色时，喷洒少量清水，灭尽火星，取出晾干，凉透。

3、酒丹皮：取牡丹皮片，用黄酒拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒干，取出放凉。每牡丹皮片100kg，用黄酒12kg。

4、炒丹皮：取牡丹皮片，置锅内，用文火加热，微炒至黄色，取出放凉。

贮干燥容器内，密闭，置阴凉处。防霉。牡丹皮炭凉透后贮存，防止复燃。

1、本品粉末淡红棕色。淀粉粒甚多，单粒类圆形或多角形，直径3-16μm，脐点点状、裂缝状或飞鸟状；复粒由2-6分粒组成。草酸钙簇晶直径9-45μm，有时含晶细胞连接，簇晶排列成行，或一个细胞含数个簇晶。连丹皮可见木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。

2、取本品粉末1g，加乙醚10ml，密塞，振摇10分钟滤过，滤液挥干，残渣加丙酮2ml使溶解，作为供试品溶液。另取丹皮酚对照品，加丙酮制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯-冰醋酸（4∶1∶0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%香草醛硫酸乙醇溶液（1→10），在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

1、连丹皮：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，略向内卷曲或张开，长5-20cm，直径0.5-1.2cm，厚0.1-0.4cm。外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔样突起和细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。

2、刮丹皮：外表面有刮刀削痕，外表面红棕色或淡灰黄色，有时可见灰褐色斑点状残存外皮。

1、牡丹皮：本品呈圆形或卷曲形的薄片。连丹皮外表面灰褐色或黄褐色，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮外表面红棕色或淡灰黄色。内表面有时可见发亮的结晶。切面淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。

2、牡丹皮炭：形如牡丹皮，呈黑褐色，气微香，味微苦而涩。

3、酒丹皮：形如牡丹皮，微有酒气。

4、炒丹皮：形如牡丹皮，气芳香，味微苦涩。

毛茛科芍药属植物牡丹。

落叶小灌木，高1-2m。根粗大。茎直立，枝粗壮，树皮黑灰色。叶互生，纸质；叶柄无毛；叶通常为二回三出复叶，或二回羽状复叶，近枝顶的叶为三小叶，顶生小叶常深3裂，裂片2-3浅裂或不裂，上面绿色，无毛，下面淡绿色，有时被白粉；侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，2-3浅裂或不裂，近无柄。花两性，单生枝顶；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，宽卵形，大小不等，绿色，宿存；花瓣5，或为重瓣，倒卵形，先端呈不规则的波状，紫色、红色、粉红色、玫瑰色、黄色、豆绿色或白色，变异很大；雄蕊多数，花丝亦具紫红等色，花药黄色；花盘杯状，革质，顶端有数个锐齿或裂片，完全包裹心皮，在心皮成熟时裂开；心皮5，稀更多，离生，绿色，密被柔毛。蓇葖果长圆形，密被黄褐色硬毛。种子阔椭圆形或倒卵状球形，黑色或棕黑色，有光泽。花期4-5月，果期6-7月。

全国各地多有栽培供观赏。

主产于安徽、四川、湖南、湖北、陕西等地。

生于向阳及土壤肥沃的地方，常栽培于庭园。

喜温暖湿润的气候，较耐寒、耐旱、怕涝、怕高温，忌强光。喜土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙质壤土或粉沙壤土。盐碱地、黏土地不宜栽培。

用种子繁殖、分株繁殖或嫁接繁殖。

1、种子繁殖：牡丹种子具有上胚轴休眠特性，以秋播为好。播期北京地区9月中下旬；安徽8月上旬至10月下旬；山东8月上旬至9月上旬。种子播前以50℃温水浸24-30h，促使发芽。春播种子需进行湿沙贮藏后播种。选地施足基肥，撒均匀，深翻15-30cm，耙平，做长方形高畦，按行距6-9cm开浅沟将种子均匀播于沟中，覆土盖平稍镇压，越冬覆保墒土6cm，或牛马粪1.5-3cm，再盖草以保温保湿。翌年早春去掉覆盖物，随地温回升，再扒去保墒土。在幼苗出土前浇1次催芽水，幼苗出齐后追肥1-2次。秋季选健壮幼苗按行株距30cm×50cm移栽，栽后培土6-9cm，保护过冬。

2、分株繁殖：整地作成高垄，在收获牡丹皮时选择健壮、无病虫害小根，按根丛形状分劈，每根留芽子2-3个，防止感染。按行株距40cm×60cm栽于整好地内，栽后浇水、保墒，封冻前培土。

3、嫁接繁殖：此方法多用于观赏品种，大面积栽培上不用。

1、灰霉病：可用波尔多液1：1：100倍液防治灰霉病。

2、斑点病：可用600倍代森锰锌防治斑点病。