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莲子猪肚
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莲子猪肚，中医药膳名。出自《医学发明》，为健脾养胃类药膳配方。具有补虚健脾、益气养胃、利水消肿、固肾涩精的功效。适用于消瘦食少、泄泻、水肿、肝病、肾虚遗精者。
名称
来源
功效
来源
《医学发明》
配方
猪肚1个，莲子（去心）60-90g，调料（麻油、盐、葱、姜、蒜）适量。
适宜人群
本品适用于消瘦食少、泄泻、水肿、肝病、肾虚遗精者。
食用方法
单食或佐餐。
相关配伍
本品中猪肚具有健脾胃、补充营养的作用；莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的作用。两者合用，具有补虚健脾、益气养胃、利水消肿、固肾涩精的功效。适用于消瘦食少、泄泻、水肿、肝病、肾虚遗精者。