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玫瑰花烤羊心
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玫瑰花烤羊心，中医药膳名。出自《饮膳正要》，为养心安神类药膳配方。具有养心安神、行气开郁的功效。适用于心血亏虚引起的惊悸失眠、郁闷不乐、记忆力减退、两胁时痛、头痛目暗、神疲食少、胃脘不适、妇女月经不调者。
名称
来源
功效
来源
《饮膳正要》
配方
羊心1个，鲜玫瑰花70g，食盐30g。
适宜人群
适用于心血亏虚引起的惊悸失眠、郁闷不乐、记忆力减退、两胁时痛、头痛目暗、神疲食少、胃脘不适、妇女月经不调者。
食用方法
随量热食或佐餐食。
相关配伍
本膳中羊心味甘而温，补心气，滋心阴，安神志，以脏补脏而入心；玫瑰花甘微苦温，理气解郁，和血散瘀，芳香醒神，可使精气升运于诸神窍；食盐咸寒调味。三味合用，既味美可口，又能散郁调气，为养心安神的药膳。以上共烤炙食用，能补心养肝，具有行气开郁、安神的功效。