什么是胃结石

胃结石又称为胃石，指的是在某些情况下，食物残渣与胃蛋白酶原等胃液成分凝结成块，并在胃内存留所形成的固体状物质。一般情况下，胃结石的体积相对较大，且质地可能比较松散，但如果胃结石在体内存留的时间较长，其外表可能结成较硬的壳，且处理起来相对比较困难。

形成胃结石的原因因人而异，大多数情况下，胃结石的形成与某些特殊的食物有关，其中最常见的食物，就是柿子、山楂等，而部分患者在食用完黑枣后，也可能出现胃结石。这是因为以上食物中含有较多的有机酸，尤其是鞣酸，可能与胃内的食物残渣相凝结，从而使胃内的纤维素等物质聚集成团，且不能被机械性消化，最终便形成胃结石。