功效作用

楸树花具有补充营养、清热解毒的功效。
补充营养:
楸树花营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，常吃楸树花有助于补充身体所需营养物质，增强体质。
清热解毒:
楸树花性凉，有一定清热解毒的作用，经常食用楸树花可以缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮。

营养价值

楸树花主要含有蛋白质、少量脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素C，以及钠、钾、钙、镁、锌等微量元素。

适宜人群

大部分人均可食用，尤其适合上火的人群食用。
一般人群:
楸树花是一种可食用的花朵，味道鲜美，大多数人都可以吃。
上火的人群:
楸树花有一定清热解毒的作用，上火的人可以适量食用，有助于缓解咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等症状。

禁忌人群

对楸树花过敏者禁止食用。
原因:
对楸树花过敏者是禁止食用楸树花的，以免引起过敏反应。

用量

可根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

楸树花是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。

食用方法

楸树花的食用方法多种多样，可炒食、蒸食、泡水、做汤、油炸等，如清炒楸树花、蒸楸树花、楸树花泡水、楸树花汤、油炸楸树花。
清炒楸树花:
将楸树花洗净，锅中放油，葱姜蒜爆香，放入楸树花翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。
蒸楸树花:
将楸树花洗净，裹上面粉，加少量盐调味，上锅蒸熟即可。
楸树花泡水:
将楸树花洗净晒干，用开水冲泡几分钟即可饮用。
楸树花汤:
锅中放油，葱花爆香，再放入楸树花碎，翻炒几分钟，再加开水，打入鲜鸡蛋，出锅前加点醋、香油、盐、香菜即可。
油炸楸树花:
将楸树花洗净，裹上面糊或鸡蛋糊，用低温油炸熟，撒点五香粉或盐即可。

温馨提示

吃楸树花也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对楸树花的反应也不同。楸树花营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度食用楸树花造成的负面影响，过量食用楸树花，可能会引起腹痛、腹泻等不适。