哪种酒不升糖

酒精本身是一种没有碳水化合物的化合物，因此不会直接导致升血糖。然而，酒精可以影响血糖控制的方式，并且一些酒类中含有糖类添加成分，可能会对血糖造成影响。常见的酒中，几乎不含有糖分的主要是白酒，干啤、干红等酒类的含糖量也非常少，少量饮用时基本不会对血糖产生较大影响。而啤酒、红酒、果酒、鸡尾酒及各种调配酒中往往含糖量较高，饮用后可能引起血糖升高。

1、白酒：白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而成的各类酒。其成品几乎不含糖分，少量饮用不会引起血糖升高。

2、干啤：干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒。

3、干红：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

即使是含糖量较低的啤酒，长期或大量饮用也可能引起血糖的不稳定，还可能带来其他方面的健康隐患。如果有控制血糖的需要或有其他的健康需求，建议控制饮酒量，避免酗酒，因为大量酒精的摄入对健康有害。