当胃癌脑转移发生时，伽玛刀可以用于治疗。这种治疗方法可以有效地减缓癌细胞的转移速度，并且能够有效地杀死体内的癌细胞，以避免病情进一步恶化。然而，需要明确的是，伽玛刀并不能够完全治愈胃癌脑转移。通常情况下，当胃癌脑转移发生时，意味着患者的疾病已经进展到晚期阶段，此时任何治疗方式都无法完全治愈疾病。