胃癌化疗后可能会引发以下症状：1、化疗药物不仅对癌细胞具有杀灭作用，也会对身体中的正常细胞产生相似的影响，长期进行化疗可能导致正常细胞减少，从而引发脱发症状。2、化疗药物具有一定的刺激性，如果肠胃功能较弱，可能会出现恶心呕吐的情况。