在临床实践中并没有明确规定中年妇女应该如何选择最安全的避孕方法，但一般来说，可以通过使用避孕套、口服避孕药或放置宫内节育器等方法来有效避孕。

首先，使用避孕套是一种中年妇女可以合理选择的方法，它可以有效地阻止精子和卵子相遇和结合，从而达到避孕的目的。女性可以选择使用避孕帽，而男性可以采用避孕套。避孕套不仅可以避孕，还可以预防性传播感染。

其次，如果有必要，中年妇女可以在医生的指导下口服避孕药。避孕药可以抑制女性的排卵，改变子宫颈黏液的特性，使精子难以通过达到子宫，从而达到避孕的效果。

此外，中年妇女还可以选择在子宫腔内放置宫内节育器。宫内节育器可以改变子宫腔内环境，并破坏精子和胚胎，有效干扰受精卵的着床，从而实现避孕的目的。

总之，中年妇女可以通过使用上述方法来有效地避孕。然而，如果选择口服避孕药，应在医生的指导下使用，切忌自行随意使用，以免出现不良反应。