胃萎缩性C3并不一定是癌症。它通常指的是萎缩性胃炎，如果这种炎症长时间未得到控制，可能会发展为癌症，但是这个过程相对漫长。因此，患者一定要积极接受治疗，并改善不健康的饮食习惯。

胃萎缩性C3是指胃萎缩范围已经扩展到胃底，是胃萎缩分期中比较严重的阶段。如果不积极治疗控制病情，可能会出现肠化生和细胞不典型增生，最终导致胃癌的发生。建议患者进行碳13或14呼气试验检查、胃镜检查和胃癌肿瘤标志物检查。

对于萎缩性胃炎，积极治疗是关键。常用的药物治疗包括幽门螺旋杆菌清除治疗、抑酸药物和胃黏膜保护剂等。对于有黏膜异型增生的患者，手术治疗可能是一种选择。在日常生活中，应注意保持健康的饮食习惯，定时、有规律地进食，避免暴饮暴食，并保持良好的心态，有助于病情的恢复。