患者皮肤一碰就变青紫可能是由于以下几种情况导致的：单纯性紫癜、血小板减少性紫癜或老年性紫癜。

1. 单纯性紫癜是一种病因不明的情况，可能与雌激素水平升高、血管功能紊乱、免疫功能紊乱以及部分药物使用等有关。这种紫癜好发于下肢，多见于年轻女性，长期服用抗凝药物的患者容易出现。

2. 血小板减少性紫癜是由于血液中血小板数量减少、凝血功能异常所导致的。病因目前尚不清楚，可能与遗传因素以及免疫系统功能异常有关。孕期女性更容易出现这种情况。

3. 老年性紫癜是因为身体衰老后，皮肤中胶原蛋白和脂肪流失所导致的。胶原蛋白减少导致皮肤毛细血管失去支撑，脂肪减少导致毛细血管缺乏保护，因此血管易于受损破裂，形成皮下淤血。

考虑到患者一碰就出现青紫症状，建议患者及时就诊，以避免延误病情。医生会根据患者的病史、体格检查和可能的进一步检查来确定确切的诊断并提供合适的治疗方案。