辣椒并不能够减肥，尽管辣椒属于低热量蔬菜，例如每100g绿辣椒只有22kcal的热量。辣椒含有膳食纤维、维生素C以及钾、镁等多种矿物质，适合胃肠功能良好的人适度食用。但对于胃肠功能较差的人来说，吃辣椒可能刺激肠胃，导致胃肠功能减弱，引发胃痛、反酸等不适症状。

对于需要减肥的人群，建议日常饮食以清淡为主，保持规律饮食和营养均衡，避免暴饮暴食和食用油炸油腻的食物，增加新鲜水果和蔬菜的摄入。同时，运动锻炼才是减脂减重的主要方式。

因此，作为一种普通蔬菜，减肥者可以适量食用辣椒。但辣椒并没有特殊的减肥作用，也不能单纯依赖辣椒来进行减肥。