切胃手术可能对身体产生粘连性肠梗阻和营养不良等影响。若胃切除的范围较小，患者术后可能会恢复正常，感觉不到影响。

1.粘连性肠梗阻：手术后会留下较大的创面，可能导致粘连性肠梗阻。患者可能会出现间断性腹部疼痛、恶心、呕吐、排气和排便困难等症状。相对于开腹手术而言，行腹腔镜手术的患者发生粘连性肠梗阻的可能性较小。

2.营养不良：切除胃部后，消化和吸收功能会减弱，导致消化不良和营养不良的表现。这是因为胃的体积减小，导致胃酸分泌量不足，食物消化能力减弱，导致食物不能被充分研磨和吸收。

如果患者术后出现不适症状，建议及时就医，接受规范治疗。