半夜胃难受想吐流清水，这可能是反流性食管炎所造成的，也有可能是因为长期饮食不合理所导致的。反流性食管炎是一种常见的胃肠道疾病，其主要特征是胃酸和胃内容物逆流至食管，引起食管黏膜的炎症和损伤。

对于患有反流性食管炎的患者，需要在医生的指导下进行对症治疗。其中，抑制胃酸分泌的药物是常用的治疗方法之一。这些药物可以减少胃酸的分泌，从而减轻胃酸对食管黏膜的刺激，缓解症状。

如果症状比较严重，患者应及时就医进行检查并接受治疗。医生可以通过胃镜检查来确认诊断，并评估病情的严重程度。根据检查结果，医生可以制定个体化的治疗方案，包括药物治疗、饮食调整和生活方式改变等。

除了药物治疗，患者还应注意饮食习惯的调整。长期饮食不合理，如过度进食油腻、辛辣食物，或者过度饮酒、咖啡等，都可能导致胃酸分泌增加，加重症状。因此，患者应避免这些刺激性食物和饮品，增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，保持饮食的均衡和多样化。

总之，对于半夜胃难受想吐流清水的症状，患者应及时就医并在医生的指导下进行治疗。药物治疗和饮食调整是常见的治疗方法，可以帮助患者缓解症状并促进身体的快速恢复。