孕期中如果出现一碰冷水牙齿就疼的情况，可能是因为龋病或牙髓炎等问题引起的。对于龋病，它是一种慢性破坏性疾病，牙体组织受到细菌侵蚀导致牙齿出现龋洞，进而可能引发牙髓炎。治疗方面，可以通过使用牙钻去除龋洞内的腐败、坏死组织，并进行填充修复，以恢复牙冠的外形和功能。

而对于牙髓炎的治疗，需要先去除感染的牙髓，控制炎症，然后进行根管治疗，这是治疗牙髓炎最有效的方法。

如果患者孕期牙疼症状严重或持续时间较长没有好转，建议及时前往医院，在专业医生的指导下选择对胎儿影响最小的方法进行就诊和治疗。