肚子绞痛且便血可能是由肠炎引起的。肠炎是指肠道黏膜发炎的疾病，常见症状包括腹痛、腹泻、便血等。肠炎可以由多种原因引起，如细菌、病毒、寄生虫感染，或者是由于饮食不当、药物过敏等。

如果怀疑是肠炎引起的肚子绞痛和便血，建议及时就医，由医生进行诊断和治疗。医生可能会建议患者进行一些检查，如血常规、粪便常规、肠道镜检查等，以确定病因和病情。

在医生的指导下，可以使用一些药物来治疗肠炎。例如，诺氟沙星胶囊是一种广谱抗生素，可以用于治疗细菌感染引起的肠炎。硫酸阿托品注射液是一种抗胆碱药物，可以缓解肠道痉挛和腹痛。

除了肠炎，肚子绞痛且便血也可能是由肛裂引起的。肛裂是指肛门周围皮肤和黏膜的裂口，常见症状包括肛门疼痛、便血等。肛裂通常是由于大便过硬、排便过度用力等原因引起的。

如果怀疑是肛裂引起的肚子绞痛和便血，同样建议及时就医。医生可能会建议患者进行肛门检查，以确定诊断。治疗肛裂的方法包括保持大便通畅，避免过度用力排便，保持肛门清洁等。医生可能会建议使用一些药物来缓解症状，如液体石蜡或者含有硝酸甘油的药膏。

此外，肚子绞痛且便血还可能是由上消化道出血引起的。上消化道出血是指胃、食管或十二指肠等消化道上部出血的情况。上消化道出血常见症状包括呕血、黑便等。如果怀疑是上消化道出血引起的肚子绞痛和便血，应立即就医，以便及时处理。

综上所述，肚子绞痛且便血可能是由肠炎、肛裂或上消化道出血引起的。针对不同的病因，治疗方法也有所不同。在遇到这种情况时，应及时就医，由医生进行诊断和治疗，以便尽早缓解症状并恢复健康。