三豆饮是一种传统的中药饮品，由乌豆、绿豆、赤小豆组成。这种饮品在《集成良方三百种》中首次被记录，并以其中的三种豆命名。乌豆，也称黑豆，具有益精明目、养血祛风、利水解毒的作用；绿豆能清热解毒，消除体内的热毒邪气、解暑；赤小豆则有利水消肿、通利小便、消除水肿、解毒排脓的功效。

原方中还加入了鲜芦根，主要用于预防痘疹、咽喉问题和瘟疫。如果给儿童服用，可以适量加入白糖。三豆饮的预防应用更为突出，但是需要注意中药的性质是寒热温凉的，所以在选择和使用时，应该在专业医生的指导下根据个人情况来服用，不可随意使用。

总结起来，三豆饮是一种以乌豆、绿豆、赤小豆为主要成分的中药饮品，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒、清热解毒、消肿等功效。 儿童服用时可以加入适量的白糖。在选择和使用时，务必在专业医生的指导下根据个人情况选择合适的中药饮品，不可随意服用。