胡萝卜素摄入过量可能引发皮肤发黄，故需立即停止胡萝卜素的摄入。胡萝卜素是一种脂溶性维生素，容易在体内积聚。当胡萝卜素过量摄入时，血液中的胡萝卜素无法迅速分解，这会导致皮肤发黄。如果继续摄入胡萝卜素，可能会导致胡萝卜血症等疾病的发生。

在发生皮肤发黄的情况下，应立即停止摄入胡萝卜素，并持续至少一周以上才能让皮肤颜色逐渐恢复正常。此外，为加速胡萝卜素从体内排出，建议多喝温开水、适量进行运动等。当因胡萝卜素过量导致皮肤发黄或出现其他严重后果时，也应前往正规医院就诊，接受医生的进一步指导和治疗。