没有科学依据的说法是骨质疏松患者少吃三样菜。事实上，骨质疏松是一种可以通过抗骨质疏松药物进行治疗的疾病。

骨质疏松分为原发性和继发性两种。原发性骨质疏松是与年龄增长相关的一种退行性病变，分为绝经后骨质疏松和老年性骨质疏松。继发性骨质疏松指的是由于某些疾病、药物或其他原因导致的骨质疏松。对于这两种骨质疏松，医生可以给予指导并开具抗骨质疏松药物进行治疗。

在保证营养均衡的同时，补充营养对于骨质疏松患者是有帮助的。然而，尽管营养的补充可以起到一定作用，但仍然需要依赖医生的指导和建议，同时结合药物治疗，患者不应自行决定服用药物，以免造成不良影响。

综上所述，骨质疏松患者不需要遵循所谓的少吃三样菜的说法，而是应该在医生的指导下进行合理的药物治疗，并在保证营养均衡的基础上进行必要的营养补充。这样可以更有效地控制和治疗骨质疏松。