晚上睡觉时咽炎引起的咳嗽往往会影响患者的休息，但可以采取一些一般治疗和药物治疗来缓解症状。具体的治疗方法请遵循医生的建议。

一般治疗方面，首先要注意保持室内空气的湿润，可以使用加湿器或者其他方法增加室内湿度，以减少喉咙的干燥感。同时要保持生活环境的清洁和湿润，避免接触一些刺激性的气体，减少粉尘和烟雾的吸入，以减轻喉咙的不适。

药物治疗方面，可以在临睡前使用生理盐水进行漱口，清洁咽喉的同时也可以缓解喉咙的不适感。此外，口服含化片也可以起到局部的止痒和止痛作用，常用的含化片有银黄含化片、草珊瑚含化片等。将含化片放在口腔中含服，可以让其起到更好的治疗效果。此外，吸入性布地奈德雾化治疗也是一种有效的药物治疗方式。对于咳嗽症状，可以适当服用止咳药物，如枇杷止咳糖浆、右美沙芬等，但必须在医生的指导下使用，切勿盲目自行服用。

在日常饮食方面，要注意避免食用辛辣刺激性食物，多喝水，以帮助喉咙保持湿润。如果有药物需求，一定要在医生的指导下使用，切勿盲目自行服用。

总结起来，对于晚上睡觉时咽炎引起的咳嗽，可以通过一般治疗和药物治疗来缓解症状。保持室内空气湿润、保持生活环境清洁湿润，避免刺激性气体和粉尘烟雾的吸入。使用生理盐水漱口、口服含化片、吸入性布地奈德雾化治疗以及适当服用止咳药物可以缓解喉咙不适和咳嗽。同时，在饮食方面要避免辛辣刺激性食物，多喝水。如果需要用药，请在医生的指导下使用，切勿盲目自行服用。