便秘是指大便排出困难、次数减少或排便时间延长的情况。便秘的原因有很多，包括饮食不合理、缺乏运动、生活习惯不良等。便秘会导致大肠内的粪便停留时间延长，水分被过度吸收，使得粪便变得干燥、硬结，难以排出。

便秘的人一般不容易胖的原因主要有以下几点：

1. 代谢缓慢：便秘会导致机体的代谢减慢，即身体消耗能量的速度变慢。代谢缓慢会使得热量消耗减少，从而减少脂肪的积累。因此，便秘的人相对于正常排便的人来说，消耗的热量较少，不容易胖。

2. 饥饿感减退：便秘会导致大肠内的粪便停留时间延长，使得食物在肠道内停留的时间变长。这样一来，人体会感到饱腹感较长时间，不容易感到饥饿。饥饿感减退会使得便秘的人不容易进食过多，从而减少热量的摄入，减少脂肪的积累。

3. 营养摄入不足：便秘会导致食物在肠道内停留时间延长，使得养分的吸收减少。长期便秘可能会导致营养不良的症状发生，包括维生素、矿物质等的缺乏。营养摄入不足会使得身体无法正常运作，从而减少脂肪的积累。

然而，便秘并不是减肥的健康方法。长期便秘会导致身体内毒素的积累，增加患病的风险。因此，对于便秘的人来说，应该采取正确的方法来改善排便问题，包括增加膳食纤维的摄入、多喝水、适量运动等。这样可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时保持身体健康。