当辣椒进入胃部时，辣椒中的辣素会刺激胃黏膜，引起胃部不适和疼痛。辣椒中的辣素具有刺激性，会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，进而引起胃痛。

在出现吃辣椒引起的胃痛时，可以采取一些措施来缓解症状。首先，可以在医生的指导下口服一些药物来缓解胃痛。其中，奥美拉唑、兰索拉唑和硫糖铝等药物可以促进胃酸分泌，保护胃黏膜，从而减轻胃痛的症状。此外，如果疼痛严重，还可以配合口服阿托品、颠茄片等解痉止痛药来缓解疼痛。

此外，为了避免吃辣椒引起的胃痛，我们可以采取一些预防措施。首先，可以逐渐适应辣椒的刺激，从少量开始逐渐增加摄入量，让胃黏膜逐渐适应辣椒的刺激，减少胃痛的发生。此外，饭前可以喝一些牛奶或者吃一些面包等碱性食物，可以中和辣椒中的辣素，减轻对胃黏膜的刺激。另外，避免空腹吃辣椒，可以在饭后或者吃一些容易消化的食物后再食用辣椒，减少对胃黏膜的刺激。

总之，吃辣椒引起的胃痛通常是由于胃黏膜受损和胃酸分泌过多所致。在医生的指导下，可以口服一些药物来缓解胃痛的症状。此外，我们还可以采取一些预防措施来避免吃辣椒引起的胃痛，如逐渐适应辣椒的刺激、饭前喝牛奶或吃碱性食物以及避免空腹吃辣椒等。