吃辣引起的胃疼是一种常见的消化系统问题，主要是由于辣椒中的辣素对胃黏膜产生刺激作用，导致胃痛、胃灼热等不适感。针对这种情况，我们可以采取以下几种治疗方法。

首先，在饮食方面，我们应该避免食用辛辣刺激、过冷过热的食物。辣椒、花椒等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃疼症状。过冷过热的食物则会对胃黏膜产生刺激，引发胃痛。因此，我们应该选择清淡的食物，如香蕉、面条、米粥等，这些食物易于消化，可以缓解胃疼的症状。

其次，如果胃疼的症状较为严重，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊进行治疗。奥美拉唑是一种常用的抗酸药物，可以减少胃酸的分泌，保护胃黏膜，缓解胃疼的症状。但是，使用药物治疗时一定要在医生的指导下进行，遵循医生的用药剂量和用药时间，以免产生不良反应。

除了以上两种治疗方法，我们还可以采取一些自我调理的方法来缓解胃疼。比如，可以适量喝一些温开水，帮助稀释胃酸，缓解胃疼的症状。此外，可以尝试进行轻度的运动，如散步、做一些简单的伸展运动，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃疼。

总之，吃辣引起的胃疼可以通过饮食调理、药物治疗和自我调理等方法进行缓解。在日常生活中，我们应该注意饮食的选择，避免食用辛辣刺激的食物，保持饮食清淡。同时，如果胃疼症状较为严重，应该及时就医，接受医生的指导和治疗。