当出现吃香蕉喝水导致拉肚子的情况时，可以采取以下治疗方法：

1. 停止进食：在出现拉肚子的情况下，首先要停止进食，给肠道一定的休息时间，避免进一步刺激肠道。

2. 补充水分：拉肚子会导致身体失水，因此需要补充足够的水分，以防脱水。但是要注意适量饮水，不要一次性大量饮水，以免加重腹泻症状。

3. 使用蒙脱石散：蒙脱石散是一种常用的止泻药物，可以吸附肠道内的水分，减少腹泻。在医生的指导下，可以根据个人情况使用适量的蒙脱石散，但不宜长期使用。

4. 调整饮食：在拉肚子期间，应避免食用刺激性食物和油腻食物，如辣椒、咖啡、煎炸食品等。可以选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、煮蔬菜等，有助于缓解腹泻症状。

5. 观察症状：在治疗过程中，要密切观察自己的症状变化。如果腹泻症状持续加重或伴有其他严重症状，如高热、腹痛等，应及时就医。

总之，吃香蕉喝水导致拉肚子的治疗方法主要包括停止进食、补充水分、使用蒙脱石散、调整饮食和观察症状。在治疗过程中，应遵循医生的指导，并注意适量饮水，避免进食刺激性食物，以促进肠道恢复健康。