肠胃炎的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重的情况下还可能出现便血。便血是指粪便中出现鲜红色或暗红色的血液，通常是由于消化道出血引起的。

肠胃炎引起的便血可以通过多种方式进行治疗。首先，可以到当地正规医院就诊，寻求医生的帮助。医生会根据病情进行详细的检查，包括问诊、体格检查和相关的实验室检查，以确定便血的原因和严重程度。

一般情况下，如果便血是由于肠胃炎引起的，医生会采取一些非手术的治疗方法。这包括给予患者适当的休息和饮食调理，避免刺激性食物和饮料，同时给予抗生素和抗炎药物以减轻炎症症状。此外，还可以给予止血药物来控制便血。

如果便血是由于消化道大出血、肠穿孔等严重并发症引起的，可能需要通过手术的方式进行治疗。手术可以修复肠道的损伤，止血并清除病变组织。手术后，患者需要进行适当的康复护理和饮食调理，以促进伤口愈合和恢复健康。

除了医院治疗外，患者还可以采取一些自我护理措施来缓解肠胃炎引起的便血。这包括避免食用刺激性食物和饮料，保持良好的饮食习惯，避免过度饮酒和吸烟，保持充足的休息和睡眠，避免过度劳累和精神紧张等。

总之，肠胃炎引起的便血可以通过医院治疗和自我护理来缓解。重要的是及时就医，寻求专业医生的帮助，根据病情采取适当的治疗措施，以减轻症状并促进康复。同时，患者也应该注意日常生活中的饮食和生活习惯，保持健康的生活方式，预防肠胃炎的发生。