不吃早饭胃疼是一种常见的症状，可能是由于胃酸分泌过多或胃黏膜受损引起的。针对这种情况，可以采取一般治疗和药物治疗两种方法。

一、一般治疗：

1. 注意三餐规律：保持良好的饮食习惯，定时定量地进食，避免暴饮暴食或过度饥饿，可以减少胃酸分泌过多的情况。

2. 避免刺激性食物：少食辛辣、油腻、酸性食物，避免刺激胃黏膜，减少胃疼的发生。

3. 饮食调理：多摄入富含蛋白质、维生素和纤维的食物，如鸡蛋、鱼类、蔬菜和水果等，有助于胃黏膜的修复和保护。

二、药物治疗：

1. 消旋山莨菪碱片：口服消旋山莨菪碱片可以缓解胃疼痛，但需要在医生的指导下使用，因为该药物有一定的副作用和禁忌症。

2. 抑制胃酸分泌的药物：如奥美拉唑肠溶片，可以减少胃酸的分泌，保护胃黏膜，缓解胃疼痛。但同样需要在医生的指导下使用，因为药物的剂量和使用时间需要根据个体情况进行调整。

总之，不吃早饭胃疼可以通过一般治疗和药物治疗来缓解症状。患者应该注意三餐规律，养成良好的饮食习惯，避免刺激性食物，同时可以在医生的指导下口服消旋山莨菪碱片或合理搭配使用抑制胃酸分泌的药物，保护胃黏膜，缓解胃疼痛。但在使用药物时，一定要遵循医生的建议，避免滥用药物或自行调整剂量，以免产生不良反应或影响疗效。