口中发甜可能与以下几个因素有关：

1. 生活习惯：经常食用过甜的食物会导致口腔内有糖分残留，同时平时喝水较少，这些因素可能会引起口中发甜的症状。

2. 糖尿病：糖尿病患者血糖升高后，身体会出现渗透性利尿，导致水分缺乏，这种情况下口中可能会出现发甜的感觉。

3. 消化系统紊乱：部分患者出现消化系统紊乱后，消化酶异常，唾液中淀粉酶含量增加，这可能会导致口中发甜的情况。

为了预防口中发甜的症状，平时我们也应该注意口腔卫生，尽量少食用刺激性较大的食物。