1、苹果籽的毒性较小，但仍有可能导致中毒症状。

2、苹果籽中含有氰苷，体内转化成氢氰酸后会引起头痛、头晕等中毒症状。

3、苹果籽中的氰苷含量很低，一般吃多了也不会引起严重中毒。

4、在榨苹果汁或吃苹果时，应将苹果籽去除以避免中毒。

5、如果不慎误食苹果籽，不必过于紧张，但如出现严重不适症状应及时就医明确病因并进行治疗。