肝火旺脾气大易怒可以通过药物调理和生活调理来改善。

1. 药物调理方面，可以考虑服用龙胆泻肝丸。该药由龙胆草、当归、车前子、生地、滑石等成分组成，可以有效治疗肝火旺盛导致的心烦易怒、口干口苦、面红目赤、失眠、大便干结、小便黄等症状。在使用药物时，需要注意不良反应和禁忌情况，特别是孕妇、年老体弱、大便溏软者应慎用。

2. 生活调理方面，需要注意饮食清淡，避免摄入辛辣食物的刺激。保持心情舒畅，遇到事情时要转移注意力，避免急躁易怒的情绪。此外，可以适当饮用菊花茶等有助于调节情绪的饮品。

需要强调的是，服用药物时一定要在医生的指导和帮助下进行，切勿自行用药。