是的，肾结石患者可以适量地吃豆腐。

豆腐属于一种豆类食物，富含蛋白质等营养物质。适量的吃豆腐不会影响疾病的好转，更不会导致结石体积增大。

不建议一次性吃较多的豆腐，避免影响肠胃的消化。

除了豆腐，患者也可以适量地吃一些其他清淡的食物，例如鸡蛋羹等。