1、胃癌恶液质可以通过以下方式进行治疗：

1.肿瘤切除术等手术方式：医生可以根据患者的具体情况，采取手术切除肿瘤的方法，以达到治疗的目的。

2.免疫治疗：通过激活患者自身的免疫系统，增强对癌细胞的攻击能力，从而达到治疗的效果。

3.靶向药物治疗：利用特定的药物靶向作用于癌细胞，抑制其生长和扩散，从而达到治疗的效果。

4.放射治疗：利用高能射线照射癌细胞，破坏其DNA结构，抑制其生长和扩散，从而达到治疗的效果。

2、患者出现上述症状时，通常会出现以下体征：

1.体重减轻：由于胃癌恶液质会影响患者的食欲和消化功能，导致摄入的营养不足，从而引起体重减轻。

2.消瘦：胃癌恶液质会导致患者的身体消耗过多，营养摄入不足，导致身体组织消瘦。

3.精神萎靡：由于胃癌恶液质的症状严重，患者可能会感到疲倦、无力，精神状态较差，表现为精神萎靡。

综上所述，胃癌恶液质可以通过多种治疗方式进行综合治疗，以缓解症状、提高患者的生存质量。当患者出现上述症状时，应及时就医并接受相应的治疗。