口腔发苦可能是由于口腔卫生不良引起，也可能是由于口腔疾病、肝胆疾病、胃肠道疾病、肾病、其他慢性疾病导致的。

1. 口腔卫生环境不良：如果牙面和舌面上堆积了大量的食物残渣、软垢和细菌，很容易导致口腔发苦。

2. 口腔有牙齿或牙周疾病：例如多个牙齿患有龋齿、牙髓炎、根尖周炎、智齿冠周炎，或口腔黏膜有大面积溃疡，这些情况会导致口内致病因子增多，从而引起口腔发苦的症状。

3. 肝胆疾病：慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病可能导致胆汁排流不畅，反流入口腔，引起口腔发苦的情况。

4. 胃肠道疾病：消化性溃疡、肠炎、胃炎、功能性消化不良等疾病常引起腹部胀气，从而导致口腔发苦的情况。

5. 肾病：当肾功能出现问题时，如肾炎、肾结石、肾功能不全等肾病，也容易出现口腔异味感，例如口咸、口苦等。

6. 慢性疾病：糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病也会影响味觉，导致口腔味感异常。老年人中常见的糖尿病会导致津液分泌减少，患者容易感到口干口苦。

如果口腔发苦的症状一直没有缓解，建议及时就医。