苍术是一种药材，来源于菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。它的味道辛辣苦涩，性质温热，归属于脾胃肝经。苍术具有燥湿健脾和祛风散寒的功效，适用于湿邪阻碍脾胃功能、风湿痹证、风寒挟湿表证、夜盲症和眼目昏涩等病症。但是，阴虚内热、气虚多汗的人应避免使用苍术。

鸡矢藤是一种药材，来源于茜草科鸡矢藤属植物的地上部分和根。它的味道甘甜苦涩，性质微寒。鸡矢藤具有消食健胃、化痰止咳、清热解毒和止痛的功效，适用于饮食积滞、热痰咳嗽、热毒泻痢、咽喉肿痛等病症。目前尚不清楚鸡矢藤的不良反应和禁忌情况。

综上所述，苍术和鸡矢藤泡茶喝可以起到健脾燥湿、消食健胃和化痰止咳的功效。然而，需要注意的是，中药材泡水代茶饮用时，其有效成分析出有限，不能替代药物治疗。因此，如果出现身体不适，应该到医院就诊，在医师的指导下进行规范治疗，切勿擅自使用药物。