山楂和黄芪之间不存在配伍禁忌，且在临床上同时使用也未见有毒副作用和不良反应的发生。因此，理论上可以将山楂和黄芪一起泡水喝。

山楂具有健胃消食和行气散瘀的功效，适用于肉食积滞、胃脘痞满、腹痛泻痢、疝气疼痛、瘀血闭经、产后瘀阻等病症。

黄芪则具有补气固表和托毒生肌的作用，适用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、气虚自汗、便血等病症。

由于两者所治疾病不矛盾，因此可以同时使用。然而，需要注意的是，中药泡水的功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如果有用药需求，建议咨询专业中医师，并在其指导下正确使用，不可自行盲目使用，以免延误病情或对身体造成不良影响。