有胃病的人应该少吃某十种食物的说法是不科学的。胃病是一个广义的概念，临床上常见的胃病包括胃炎、消化性溃疡、胃动力不足和胃癌等。这些疾病通常会影响患者的消化吸收功能和胃排空功能，因此患者在日常饮食中应该特别注意，保持饮食清淡且营养均衡。

有胃病的人应该少吃难以消化的食物，例如腌制品（如咸菜、酸菜、腊肉等）、烧烤和油炸食品，以及辣椒、韭菜和冰激凌等生冷辛辣的食物。这些食物可能会进一步刺激胃粘膜，增加胃肠道的负担，对病情恢复产生不利影响。

此外，胃病患者还应该避免喝浓茶、浓咖啡和巧克力等对胃粘膜有刺激作用的食物，戒烟戒酒，减少对胃粘膜的损伤。

胃病患者可以多吃一些新鲜水果、蔬菜和其他清淡易消化的食物，养成规律的进食习惯，避免暴饮暴食，尽量细嚼慢咽、少食多餐。同时，适当增加运动量，增强身体素质。

对于胃病患者，建议及时就医，找出病因，并进行针对性的治疗。