橙子皮

理气化痰，利膈消食，止呕，解毒。

胸闷腹胀，食欲不振，呕吐，鱼蟹中毒。

煎汤内服，常用剂量为3~9g；或者研末服用。

对于需要使用本品治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

本品含有橙皮苷、牛儿醛、柠檬烯、N-甲基酪胺、胡萝卜素等成分。

1、《食疗本草》：去恶心、胃风，取其皮和盐贮之。

2、《开宝本草》：散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。

3、《本草衍义》：宿酒未醒，食之速醒。

4、《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。

5、《随息居饮食谱》：利膈，辟恶，化痰，消食，析醒，止呕醒胃，杀鱼蟹毒。

6、《中国药用植物图鉴》：为助消化药及驱风药。

1、宽中、快气、消酒：橙子大者三斤（破去核，切作片，连皮用），生姜五两（去皮，切片，焙干）。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草末二两，檀香末半两，并搜和捏作饼子，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。（《杨氏家藏方》香橙汤）

2、生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤（切片），白沙糖四两，乌梅肉二两。同研烂，入甘草末一两，檀香末五钱，捣成小饼，收干藏之。汤瀹代茶或噙化。（《随息居饮食谱》香橙饼）

橙子皮可作调料、泡茶饮或经糖渍、盐腌后食用，常见药膳如香橙饼、糖渍橙子皮等。

本词条参考资料如下：

[1] 李经纬, 余瀛鳌, 王振瑞. 中医大辞典[M]. 3版. 北京: 中国医药科技出版社, 2023.

[2] 南京中医药大学. 中药大辞典: 下册[M]. 2版. 上海: 上海科学技术出版社, 2006.

秋季剥取成熟果实的果皮，切片，鲜用或晒干。

芸香科柑橘属植物香橙。

常绿小乔木，高可达6m。枝细而短，有棘刺。叶互生，单身复叶；叶柄长1~2.5cm，有阔翼；叶片长卵形或椭圆形，长3~6cm，宽1.5~3.5cm，先端渐尖微凹，基部圆形或圆楔形，全缘或有波状齿，表面绿色，背面黄绿色，侧脉密。花白色，单生或簇生于叶腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵状长椭圆形；雄蕊14~22，基部连合；花柱短于雄蕊，柱头长圆形。果实扁圆形，横径5~6cm，果皮多皱，油胞凹入，瓤囊9~11瓣，排列不整齐，味极酸。种子20~25颗，长约1.4cm，浅棕色，多胚，子叶白色。花期5月，果熟期10月下旬。

分布于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。