高粱

健脾止泻，化痰安神。

脾虚泄泻，霍乱，消化不良，痰湿咳嗽，失眠多梦。

内服：煎汤，30-60g；或研末。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

本品幼芽、果实含对-羟基扁桃腈-葡萄糖苷。

本品具有补充营养、收敛固脱等作用。

1、《本草纲目》：“温中，涩肠胃，止霍乱。黏者与黍米功同。”

2、《医林纂要·药性》：“和阴阳，补脾胃，交心肾。”

3、《四川中药志》1960年版：“益中利气，止泄，去客风顽痹；治霍乱下痢及湿热小便不利。”

4、《全国中草药汇编》：“燥湿祛痰，宁心安神。治湿痰咳嗽，胃痞不舒，失眠多梦，食积。”

5、《浙江药用植物志》：“治呕吐，泄泻。”

治小儿消化不良：红高粱30g，大枣10个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。2岁小孩每服6g；3-5岁小孩每服9g，每日服2次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

高粱大枣花生粥

1、原材料：高粱米100g，大枣50g，花生米20g。

2、做法：将高粱米洗净，大枣洗净、去核，花生米洗净。先在锅中放适量水，水沸后放入高粱米。待煮至质浓糯软时放入备好的大枣和花生米，煮5分钟即可装碗食用。

3、功效：温中散寒，补血益气，舒缓痛经，健脾养胃。

参考文献：

1、《全国中草药汇编》。

2、《四川中药志》。

3、《中华本草》。

秋季种子成熟后采收，晒干。

取原药材，除去杂质及残留的内外稃壳，洗净，干燥，筛去灰屑。

贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。

椭圆形而稍扁，长约5mm。外表面具1层棕红色薄膜，基部色较浅，可见果柄痕。质硬，断面白色，富粉性。气微，味淡。

参见“药材性状”。

禾本科高粱属植物高粱。

一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛；叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝；无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性；穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟；第一颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内摺，第二颖舟形，有脊；第一外稃透明膜质，第二外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外。花、果期秋季。

我国北方普遍栽培。

喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。

用种子繁殖。

4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥为主。