黑大豆

活血利水，祛风解毒，健脾益肾。

主治水肿，黄疸，脚气，风痹筋挛，产后风痉，肾虚腰痛，遗尿，痈肿疮毒，药物、食物中毒。

1、内服：煎汤，9-30g；或入丸、散。

2、外用：研末掺；或煮汁涂。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

1、《本经》：“涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，止痛。”

2、《别录》：“逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露，下瘀血，散五脏结积内寒，杀乌头毒。炒为屑，主胃中热，去肿除痹，消谷，止腹胀。”

3、崔禹锡《食经》：“煮饮汁，疗温毒水肿，除五淋，通大便，去结积。”

1、治卒肿满，身面皆洪大：大豆一升。以水五升，煮二升，去豆，纳酒八升，更煮九升。分三四服，肿瘥后渴，慎不可多饮。（《肘后方》）

2、治急慢性肾炎：黑大豆60-95g，鲫鱼125-155g。水炖服。（《福建药物志》）

3、治小儿丹毒：浓煮大豆汁涂之良，瘥亦无瘢痕。（《千金方》）

4、治黑头疔：黑大豆（或豆腐渣）泡水中使之胀软，捣烂放温暖处。发霉后敷患处，能使疖毒疗肿消退或出头而愈。（《天目山药用植物志》）

5、治对口疮：大豆适量，活鲫鱼1条。捣烂敷患处（已溃者敷疮口周围）。（《福建药物志》）

6、治肾虚消渴难治者：天花粉、大黑豆（炒）。上等分为末，面糊丸，如梧桐子大。黑豆百粒（煎）汤下。（《普济方》救活丸）

7、治肾虚腰痛、夜尿频数：黑大豆适量。置猪小肚内炖服。（《四川中药志》1960年版）

8、治小儿胎热：黑豆二钱，甘草一钱，灯心七寸，淡竹叶一片。水煎服。（《全幼心鉴》）

8-10月果实成熟后采收，晒干，碾碎果壳，拣取黑色种子。

为椭圆形而略扁，长6-10mm，直径5-7mm，厚1-6mm。表面黑色，略有光泽，有时具横向皱纹，一侧边缘具长圆形种脐。种皮薄，内表面呈灰黄色，除去种皮，可见到2片子叶，黄绿色，肥厚。质较坚硬。气微，具豆腥味。

豆科大豆属植物大豆。

一年生草本，高60-180cm。茎直立，粗壮，密生褐色长硬毛。叶具长柄，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，尖端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钟状，萼齿5，披针形；花冠小，白色或淡紫色；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形。花期6-7月，果期8-10月。

全国各地广泛栽培。

全国大部分地区均产。