南瓜

解毒消肿。

内服：适量，蒸煮或生捣汁。外用：捣敷。

气滞湿阻者禁服。

1、《滇南本草》：“胃中有积者，吃之，令人气胀作呃逆，发肝气疼；胃气疼者，动气，不宜多吃。”

2、《滇南本草图说》：“多食发脚疾及瘟病。同羊肉食之令人滞气。”

3、《纲目》：“多食发脚气，黄疸。”

4、《食物考》：“疟疾尤忌。”

5、《本草求原》：“忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”

6、《本草省常》：“百病人皆忌之。”

7、《随息居饮食谱》：“凡时病、疳、疟、疸、痢、胀满、脚气、痞闷、产后、痧痘皆忌之。”

果含氨基酸：瓜氨酸，精氨酸，天冬酰胺等；类胡萝卜素类：还含α，β-胡萝卜素，β-胡萝卜素5，6-环氧化物，β-隐黄质，叶黄素，蒲公英黄素，玉蜀黍黄质，黄体呋喃素，异堇黄质。又含葫芦苦素B，胡芦巴碱，腺嘌呤，维生素B和C，葡萄糖，蔗糖，戊聚糖，甘露醇等。

1、降糖作用：南瓜多糖给予四氧嘧啶糖尿病模型大鼠（6-8g/kg），连续服用3星期，有降低四氧嘧啶糖尿病大鼠血糖的作用，并且效果优于消渴丸对照组。

2、降支链氨基酸作用：南瓜多糖对糖尿病模型小鼠的降支链氨基酸作用强于正常小鼠，且高剂量组下降的幅度大于低剂量组。

3、降血脂作用：南瓜多糖能显著降低正常及糖尿病小鼠血清三酰甘油、胆固醇及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白及高密度脂蛋白/胆固醇。

4、抗癌作用：南瓜多糖按10mg/ml每日灌胃0.4ml，连续给药7d，对肉瘤S180、艾氏腹水癌的抑癌率分别为37.3%和33.3%。

1、《滇南本草》：“横行经络，分利小便。”

2、《滇南本草图说》：“补中气而宽利。”

3、《医林纂要》：“益心，敛肺。”

4、《食物考》：“开胃益气。”

5、《随息居饮食谱》：“解鸦片毒，治烫火伤。”

6、《中国药用植物图鉴》：“治干性肋膜炎、肋间神经痛，有消炎止痛作用。”

药膳食疗：

南瓜粥：

功效：有补气之功，可治疗中气不足、神疲乏力等。

原材料：南瓜、粳米各50g，红枣10枚，红糖适量。

做法：将上述材料洗净放入锅中。，加入少量红糖，再加水煮成粥。

用法：日服2次，连服7天。

1、治肺痈：南瓜500g，牛肉250g。煮熟食之（勿加盐、油），连服数次后，则服六味地黄汤5-6剂。（《岭南草药志》）

2、治冷哮：匾式老南瓜一个，挖盖去子，入大麦糖二斤，候冬至蒸一个时辰为度，每晨取二调羹，滚水冲服。（《䱐溪单方选》）

3、治胸膜炎、肋间神经痛：南瓜肉煮熟，摊于布上，敷贴患部。（《食物中药与便方》）

4、治糖尿病：南瓜250g（煮熟），每晚服食。5d后，每日早晚各吃250g。（《大众医学》1983，（3）：2）

5、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。（《随息居饮食谱》）

6、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。（《随息居饮食谱》

7、治肿疡：老南瓜晒干，研末，黄醋调敷患处。（《湖南药物志》）

8、治外伤出血：南瓜适量，捣烂敷伤口。（《壮族民间用药选编》）

8-10月，采收成熟果实，一般鲜用。