紫苏叶

解表散寒，行气和胃。

主治风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

煎服，5-10g。

1、服药期间避免寒凉食物（如冷饮、冰淇淋）、刺激性食物（如辣椒）。

2、禁止饮酒和吸烟。

主要含挥发油：紫苏醛，紫苏酮，苏烯，矢车菊素，莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫苏醇，二氢紫苏醇，柠檬醛，丁香油酚等。

本品具有解热抗炎、抗病原微生物、调血脂、抗动脉硬化、保肝、抗氧化等作用。

1、《名医别录》：“主下气，除寒中。”

2、《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”

3、《本草纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”

1、治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。（《肘后方》）

2、治咳逆短气：紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。（《圣济总录》紫苏汤）

3、治吐乳：紫苏、甘草、滑石等分，水煎服。（《慎斋遗书》）

4、治噎膈病吐逆，饮食不进：紫苏叶二两，白蜜、姜汁各五分，和匀，微火煎沸。每服半匙，空心细呷。（《寿世青编》苏蜜煎）

5、治妊娠犯伤寒：紫苏、黄芩（酒炒）、白术（土炒）各钱半，甘草一钱，葱、姜引。（《医方一盘珠》四味紫苏和胎饮）

6、治脚气冲心，闷乱不识人事，呕逆不下饮食：紫苏茎叶一两半，吴茱萸（汤浸去涎炒黄）、橘皮（汤浸去白瓤，焙）各一分。上捣筛。每服三钱，水一盏，煎至七分，去滓，入童子小便一合，温服。（《普济方》紫苏汤）

7、治水气虚肿，小便赤涩：陈皮（去白）一两，防己、木通、紫苏叶各五钱。上为末，每服二钱，姜三片。水煎，食前服。（《赤水玄珠》香苏散）

8、治恶疮，疥癣：以大苏叶研细，署敷。（《普济方》）

9、治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。（《永类钤方》）

1、紫苏叶配广藿香：二药都能解表散寒，理气和中。紫苏叶长于行气宽中；广藿香长于化湿和中。二者相互配用，有解表散寒，理气化湿和中之功，常用于治疗外感风寒，内伤湿滞所致的恶寒发热、腹痛吐泻等症。

2、紫苏叶配蝉蜕：紫苏叶发散风寒，行气宽中；蝉蜕轻浮升散，疏散风热，利咽透疹。二药伍用，药性平和，能祛风解表，适用于外感表证轻者。

3、紫苏叶配苦杏仁：紫苏叶善于解表散寒，兼能宜肺化痰止咳；苦杏仁善于降气止咳平喘。二药配伍，外能解表散寒以取微汗，内能调畅肺气以化痰止咳，常用治风寒或凉燥犯肺所致的恶寒头痛、咳嗽痰稀、气促鼻塞等症。

4、紫苏叶配陈皮：紫苏叶行气宽中；陈皮理气调中，燥湿化痰。二者伍用，既能理气燥湿化痰以治痰湿壅肺之咳嗽痰多、胸闷不舒，又能行气宽中除胀以治脾胃气滞之脘腹胀满、恶心呕吐。

5、紫苏叶配黄连：紫苏叶肃肺理气和胃；黄连清热燥湿和胃。二者一温一凉，共奏和胃止呕之功，以治湿热余邪羁留于胃所致的昼夜呕恶不止。

6、紫苏叶配砂仁：二药均有理气和中安胎之功。紫苏叶长于解表散寒；砂仁长于化湿。二者配伍，常用治寒湿内阻，气机不利所致的胸腹胀满、呕吐恶心、胎动不安。

紫苏叶与紫苏梗：唇形科植物紫苏的叶片入药称紫苏叶，其茎入药称紫苏梗。一般认为，紫苏叶偏于发表散寒，多用于风寒表证；紫苏梗偏于理气宽中，止痛，安胎，多用于气滞胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。

风寒感冒颗粒、杏苏止咳颗粒、 解肌宁嗽丸、香苏正胃丸。

香苏散（《和剂局方》）、杏苏散（《温病条辨》）、参苏饮（《和剂局方》）、半夏厚朴汤（《金匮要略》）。

与紫苏叶相关的药膳为生姜紫苏茶。

1、功效：疏散风寒、理气和胃。适用于风寒感冒。伴头痛发热、恶心呕吐、胃脘不适、腹胀的肠胃型感冒。方中生姜能发汗解表、和胃止呕，紫苏解表、和中，二药和用，味少而精。简便实用。适用于轻型的风寒感冒也可用于胃脘受寒凉的脾胃虚寒证。

2、原材料：生姜3g，红茶3g，紫苏叶3g。

3、做法：将上述所有药材用清水冲洗干净，然后放入保温杯中，倒入适量沸水浸泡，焖约10分钟即可。

4、用法：频频饮用。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润三九等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。

7-9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。

除去杂质和老梗；或喷淋清水，切碎，干燥。

置阴凉干燥处。

本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4-11cm，宽2.5-9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2-7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

本品呈不规则的段或未切叶。叶多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形。边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛。叶柄紫色或紫绿色。带嫩枝者，枝的直径2-5mm，紫绿色，切面中部有髓。气清香，味微辛。

唇形科紫苏属植物紫苏。

年生草本，高30-200cm。具特殊芳香气。茎直立，钝四棱形，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，密被长柔毛。叶对生；具叶柄；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，边缘具粗锯齿，叶下面有细油腺点；侧脉7-8。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生；花萼钟状；花冠唇形，白色或紫红色；雄蕊4，二强；雌蕊1，子房4裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，具网纹。花期6-8月，果期7-9月。

全国各地广泛栽培。

主产于江苏、浙江、河北。

生于山地、路旁、村边或荒地，亦有栽培。

喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛、产量较高。以疏松、肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。

种子繁殖，直播和育苗移栽。

采种时，应选留叶片两面均是紫色的作种。

1、直播法：北方4月中、下旬；南方3月下旬播种。条播、穴播均可。条播行距50cm，开0.5-1cm浅沟，穴播行株距30cm×50cm。

2、育苗移栽法：南方3月；北方4月播种育苗，5月上旬移栽。

1、斑枯病：发病初期用代森锰锌70%胶悬剂干粉喷粉防治。

2、锈病：发病初期可喷25%粉锈宁1000倍液防治。

3、银纹夜蛾：可用90%晶体敌百虫100倍液，亦可用5%西维因粉剂喷粉防治。