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鲟鱼
本词条由
国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目
审核认证
鲟鱼，中药名。为白鲟科白鲟属动物白鲟Psephurus gladius（Martens）和鲟科鲟属动物中华鲟Acipenser sinensis Gray的肉。具有益气补虚，活血通淋的功效。主治久病体虚，贫血，血淋，前列腺炎。
中文名称
别名
性味归经
声明
功效作用
功能
益气补虚，活血通淋。
主治
久病体虚，贫血，血淋，前列腺炎。
用法用量
内服：煮食，50-100g。
注意事项
不宜久服。
《食疗本草》：“发一切疮疥，动风气。不与干笋同食。”
化学成分
白鲟肌肉含油酸，亚油酸，二十五碳烯酸，二十六碳烯酸，还含铁、铜、锰、锌、钴、镍、镁、铝、钒等。
1、《食疗本草》：“主血淋，可煮汁饮之。”
2、《本草拾遗》：“益气补虚，令人肥健。”
3、《饮膳正要》：“利五藏，肥美人。”
4、《随息居饮食谱》：“补胃，活血，通淋。”
临床应用
相关配伍
1、治贫血，营养不良：白术9g，山药9g，鲟鱼肉30g，陈皮9g。煎服。
2、治血尿，前列腺炎：鲟鱼肉60g，川柏9g，海藻30g。煎服。
3、治淋巴结肿大：鲟鱼肉60g，牡蛎30g，夏枯草12g。煎服。（1-3方出自《中国药用海洋生物》）
动物学信息
动物属种
白鲟科白鲟属动物白鲟和鲟科鲟属动物中华鲟。
形态特征
1、白鲟：体长梭形，一般体长2m余，大者可达3m，前部平扁，后部稍侧扁。头长超过体长的一半。吻突出如长匙形，特别延长，前端狭而平扁，基部阔且肥厚，两侧具柔软的皮膜。口大，弧形，下位，能伸缩，上下颌均具细尖齿，口前具短须1对。眼小，鳃孔大。体裸露光滑，或仅有已退化的小鳞状痕迹，在尾鳍上叶具8个菱形鳞板。侧线后延至尾鳍上叶。背鳍起点在腹鳍之后，鳍条46-61。臀鳍50-55。尾鳍歪形，上叶长于下叶。体背灰绿色，头部和尾鳍均为暗灰色，腹部白色。2、中华鲟：体延长，可达2m以上，背部略弯而腹面平直。吻近犁形，基部宽厚，顶端尖，略向上翘。头部被有光滑骨板。口下位，成一横裂，上下唇不发达，有细小乳突，吻部腹面中央有吻须2对，等长，平行排列。眼小，鳃孔大，鳃耙薄而尖，约22枚。两侧颌部各有1块骨板。体被骨板5行，纵列，背部正中一行较大，在背鳍前有8-14块；后有1-2块，体、腹侧面各2行，体侧骨板24-37块；腹侧骨板8-15块。另在臀鳍前后各有1-2块，尾鳍上叶有棘状骨板1行。其他部分光滑无鳞。背鳍54-66，位于臀鳍上方。胸鳍发达，着生于腹面，臀鳍32-41，尾鳍歪形，上叶发达。体背、头部、鳍均为青灰色，腹面白色。
分布区域
1、白鲟：我国主要分布于长江水系，亦见于钱塘江和甬江口及黄海、东海沿岸。2、中华鲟：我国分布于黄海、东海、南海及长江、黄河、钱塘江等流域。