杭白菊

散风清热、平肝明目、清热解毒。

主治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

内服：煎汤，10-15g；或入丸、散；或泡茶。外用：适量，煎水洗；或捣敷。

有轻度上腹痛、腹泻和过敏反应的个案报道。

与镇静药、麻醉药、降压药同用时不宜剂量过大。

1、不宜常用或过量使用。

2、对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。

主要含挥发油：龙脑，乙酸龙脑酯，樟脑，菊花酮，棉花皮素五甲醚等；黄酮类成分：木犀草苷，刺槐苷等；有机酸类成分：绿原酸，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸等。

本品有抗炎、调节免疫、抗菌、抗心肌缺血及抗氧化、抗病毒、保肝等作用。

菊花煎剂100g/kg灌胃，小鼠多数存活（8/10），同剂量的浸膏灌胃亦均无死亡。菊花全草挥发油小鼠腹腔注射的LD₅₀为1.3475g/kg。菊花煎剂或浸膏20g/kg灌胃，连续14天，用药第10天少数家兔出现食欲减退、体重减轻、腹泻而致死亡。

1、《本草衍义补遗》："菊花，能补阴，须味甘者，若山野苦者勿用，大伤胃气。"

2、《纲目》："菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴。盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。"

3、《本草经疏》："菊花专制风木，故为去风之要药。苦可泄热，甘能益血，甘可解毒，平则兼辛，故亦散结，苦入心、小肠，甘入脾、胃，平辛走肝、胆，兼入肺与大肠。其主风头眩、肿痛、目欲脱、泪出、皮肤死肌、恶风、湿痹者，诸风掉眩，皆属肝木，风药先入肝，肝开窍于目，风为阳邪，势必走上，血虚则热，热则生风，风火相搏故也。腰痛去来陶陶者，乃血虚气滞之候，苦以泄滞结，甘以益血脉，辛平以散虚热也。其除胸中烦热者，心主血，虚则病烦，阴虚则热收于内，故热在胸中，血益则阴生，阴生则烦止，苦辛能泄热，故烦热并解。安肠胃，利五脉，调四肢，利血气者，即除热，祛风，益血，入心，入脾，入肝之验也。生捣最治疔疮，血线疔尤为要药，疔者风火之毒也。"

4、《药品化义》："甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。《经》曰，治温以清。凡病热退，其气尚温，以此同桑皮理头痛，除余邪。佐黄芪治眼昏，去翳障。助沙参疗肠红，止下血。领石斛、扁豆，明目聪耳，调达四肢。是以肺气虚，须用白甘菊。如黄色者，其味苦重，清香气散，主清肺火。凡头风眩晕.鼻塞热壅，肌肤湿痹，四肢游风，肩背疼痛，皆繇肺气热，以此清顺肺金，且清金则肝木有制。又治暴赤眼肿、目痛泪出。是以清肺热须用黄甘菊。"

5、《本草新编》："甘菊花，气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功，惟目痛骤用之，成功甚速，余则俱于缓始能取效也。近人多种菊，而不知滋补之方间有用之者。又取作茶茗之需，以为明目也。然而甘菊不单明目，可以大用之者，全在退阳明之胃火。盖阳明内热，必宜阴寒之药以泻之，如石膏、知母之类，然石膏过于太峻，未免太寒以损胃气，不若用甘菊花至一，二两，同元参、麦冬共剂之，既能平胃中之火，而不伤胃之气也。"

6、《本草经百种录》："凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。"

7、《本草便读》："甘菊之用，可一言以蔽之，曰疏风而已。然虽系疏风之品，而性味甘寒，与羌、麻等辛燥者不同，故补肝肾蓟中可相需而用也。

8、《本草正义》："凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火，熄内风，抑木气之横逆。《本经》主风头眩者，以阴虚阳浮，气火升腾，肝风上扰之眩晕言之，非外来风邪，能令人眩也。肿痛，连上风头眩三字读。肝火直上顶巅，而为眩，为肿，为痛，阳焰直升，其势最暴。凡是头风作痛，无非内火内风震撼不息，而菊花能治之，非肃降静镇迥异寻常者，殆难有此力量。目如欲脱，乃肝阳内风之尤甚者。世谓头风痛甚，至于丧明，抑知且有目珠突出，形如雀卵者。泪出亦阴虚于下，肝火上扬，真阴无摄纳之权，而风阳以疏泄为用，则迎风而泪下，此皆肝肾阴亏，而浮阳上亢为虐，惟菊花之清苦泄降，能收摄虚阳而纳归于下，故为目科要药。又治皮肤死肌，恶风湿痹者，则血热而络脉不洁，渐以积秽成腐。菊花苦辛宣络，能理血中热毒，则污浊去而痹着之死肌可愈。石顽渭清利血脉，而痹着湿邪，得以开泄，持论甚正。惟此是冲和纯粹之品，以清经隧积淤之浊血，断非旦夕可以速效，弗以无近功，而遽疑《经》言之不可信也。《别录》谓治腰痛去来陶陶，盖言其悠久不已之状，是亦肾阴不足，而湿邪痹着为患，故其痛续续不息。菊花滋肾阴而清湿热，是以主之。又治胸中烦热而安肠胃，固无一非清肃泄热之功用也。甄权谓治头目风旋倒地，脑骨疼痛，则肝阳内风头痛，固有直上顶巅，脑骨如裂者，若风旋倒地，则血冲脑经，而失其知觉运动矣。又谓治身上一切游风，令消散，利血脉，则是血热生风之症，苦泄清理，而风自息。大明谓作枕明目，叶亦明目。洁古谓养目血，去翳膜。海藏谓主肝气不足。盖亦养肝阴，滋肝血之意。虽其气味清芬，然终非肝家气药。仲醇谓生捣最治疔疮，血线疔尤为要药。按疔是火毒，非大剂清解不可，外敷诸药如忍冬藤、马齿苋、蒲公英、草河车、芙蓉叶、青菊叶等，不过清热退肿，皆非专主之任，缪所称之血线疔，盖即红丝疔，有一痕红晕，自疮口上窜，直过肘膝者。治皆以内服清解为主。但知外治，断不可恃。"

1、治疗冠心病

以菊花煎剂观察61例，对心绞痛症状的总有效率为80％，其中显效43.3％，改善36.7％，以轻度者疗效较好；对胸闷、心悸、气急及头晕、头痛、四肢发麻等症状，亦有不同程度的疗效；心电图的总有效率为45.9％，其中显效18.8％，好转27.1％。对部分高血压患者有降压作用；对心率无明显影响；对血清胆甾醇、三酸甘油酯未见明显的规律性变化。服药期间除1例有上腹痛、1例有轻度腹泻外，均无其他副作用。即使原有溃疡病的患者，亦多无影响。制剂及用法：白菊花10两，加温水浸泡过夜，次日煎2次，每次半小时；待沉淀后除去沉渣，再浓缩至500毫升。每日2次，每次25毫升。2个月为一疗程。

2、治疗高血压病

每日用菊花、银花各0.8-1两（头晕明显加桑叶全钱，动脉硬化、血清胆甾醇高者加山楂4-8钱），混匀，分4次用沸滚开水冲泡10-15分钟后当茶饮。一般冲泡2次后，药渣即可弃掉另换。不可煎熬，否则会破坏有效成分。据46例观察，服药3-7天后头痛、眩晕、失眠等症状开始减轻，随之血压渐降至正常者共35例，其余病例服药10-30天后，自觉症状均有不同程度的好转。

1、菊花配枸杞子：菊花善于疏散风热，清肝明目；枸杞子善于滋补肝肾明目。二药配伍，既能滋补肝肾之精血，又能清泄浮越之虚火，有补下清上之功。常用治肝肾不足、虚火上扰所致的头痛头晕、视物昏花。

2、菊花配川芎、生石膏：菊花、川芎皆能祛风止痛，菊花入肝经气分，兼能清热；川芎入肝经血分，兼能活血；生石膏辛甘大寒，善清泄上焦气分邪热。三药相配，有清热祛风止痛之功。常用治风热上攻或肝火上扰所致的头痛眩晕、目赤肿痛。

3、菊花配金银花：二药皆有疏散风热，清热解毒之功。二者相配，则疏散风热、清热解毒之功更著。常用治风热感冒，温病初起，疔疮肿毒。

4、菊花配黑芝麻：菊花善于平肝、清肝、明目；黑芝麻善于滋补肝肾阴血。二者伍用，亦清亦补，标本兼顾，有养阴明目之功。常用治肝肾阴虚所致的头晕目眩、视物昏花。

5、菊花配天麻：菊花能平肝清肝；天麻能平抑肝阳、息风止痉。二者相合，平肝清肝、息风止痉。常用治肝阳上亢所致的头晕头痛及肝风内动所致的四肢抽搐。

6、菊花配僵蚕：菊花善于疏散风热，兼能清肝；僵蚕善于祛风散热，化痰散结。二药相合，有疏风散热，消肿散结之功。常用于风热上壅所致的咽喉肿痛。

7、菊花配细辛：二药皆有祛风止痛之功。菊花辛凉，兼能清热平肝；细辛辛温，又能散寒止痛。二者配伍，寒热同用，相反相成，共奏祛风散热，解表止痛之效。常用治外感风邪或外感风热所致之头痛、顽固性头痛以及头风等。

1、黄菊花与白菊花：菊花有黄菊花、白菊花之分，一般疏散风热多用黄菊花，平肝、清肝明目宜用白菊花。

2、桑叶与菊花：桑叶与菊花皆味甘苦、性寒凉，归肺、肝经。都能疏散风热，平抑肝阳，清肝明目。同用可治风热感冒或温病初起，发热、微恶风寒、头痛、咳嗽：肝阳上亢，头痛眩晕；风热上攻或肝火上炎所致的目赤肿痛，以及肝肾不足，目暗昏花。但桑叶疏散风热之力较强，又善于清肺润燥，并能凉血止血，也可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而黏稠，或干咳少痰，咽痒，血热妄行的咳血、吐血、衄血等。菊花平肝、清肝明目之力较强，又能清热解毒，也可用于疮痈肿毒。

3、菊花与夏枯草：两者均归肝经而能清肝明目，治肝火目赤肿痛及肝阳眩晕头痛。然菊花味辛甘苦，微寒质轻，兼入肺经，为辛凉解表药，不仅能疏散风热，善治风热感冒或温病初起之发热头痛，而且兼益肝阴，清热解毒，可疗肝肾亏虚之视物昏花及疔疮肿毒。夏枯草味苦辛性寒，兼入胆经，为清热泻火药，其清肝火力强，兼益肝血，尤适用于目赤肿痛属肝火上炎者，并治肝阴不足之目珠夜痛等；又能散郁结、降血压，善治瘰疬、瘿瘤及高血压属肝阳上亢者。

4、菊花与决明子：两者均归肝经而能清肝明目，兼益肝肾阴血，主治肝火上炎之目赤肿痛、头痛眩晕及高血压病，肝肾亏虚之目暗不明。然菊花味辛甘苦，微寒质轻，为辛凉解表药，尤善疏散风热，平肝明目，故适用于风热感冒或温病初起、肝阳眩晕、肝经风热或肝火之目赤肿痛及肝阴不足之视物昏花；又能清热解毒，可用于痈肿疮毒。决明子味甘苦咸，微寒质润，属清热泻火药，既善清肝火，又善益肾阴，且能润肠燥，故为明目之佳品。

5、菊花与野菊花：两者均味苦辛，性寒归肝肺经，既能清热解毒，治痈肿疔疮、丹毒肿痛，又能清肝而治肝火或风热之目赤肿痛。然菊花属辛凉解表药，解毒之力不及野菊花，以疏散风热、平肝明目为主，兼益肝阴，善治风热感冒或温病初起之发热头痛、肝肾亏虚之视物昏花、肝阳眩晕头痛及肝热惊风抽搐。野菊花清热解毒之力强，又兼利咽，善治咽喉肿痛，以及湿疹、皮肤瘙痒。

6、菊花与枸杞子：两者均味甘，归肝经而有益阴明目的作用，皆可治肝肾不足之目暗昏花。然菊花味辛苦性微寒，主入肺经，益阴力较小，功专疏散风热，清热解毒，兼能平肝潜阳，主治风热感冒、发热头痛、疔疮肿毒、眩晕惊风。枸杞子甘平质润，又归肾经，为平补阴阳之品，且益阴力较强，长于补肾益精，养肝明目，兼可润肺止咳，善治肾虚腰痛、遗精滑精、血虚萎黄、阴虚劳嗽、潮热盗汗。

风热感冒颗粒、芎菊上清丸、上清丸、山菊降压片、明目地黄丸。

1、桑菊饮（《温病条辨》）

药物组成：桑叶、菊花、杏仁、连翘、薄荷、苦桔梗、芦根、甘草。

功能与主治：疏风清热，宣肺止咳。适用于风温初起，表热轻证，症见咳嗽，身热不甚，口微渴，脉浮数。

2、羚角钩藤汤（《通俗伤寒论》）

药物组成：羚羊角片、霜桑叶、京川贝、鲜生地、双钩藤、滁菊花、神木、白芍、甘草、淡竹茹。

功能与主治：凉肝息风，增液舒筋。适用于热盛动风证，症见高热不退，烦闷躁扰，手足抽搐，发为痉厥，甚则神昏，舌绛而干，或舌焦起刺，脉弦而数；以及肝热风阳上逆，头晕胀痛，耳鸣心悸，面红如醉，或手足躁扰，甚则瘿疯，舌红，脉弦数。

3、杞菊地黄丸（《麻疹全书》）

药物组成：熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓、枸杞子、菊花。

功能与主治：滋肾养肝明目。适用于肝肾阴虚证，症见两目昏花，视物模糊，或眼睛干涩，迎风流泪等。

4、甘菊汤（《揣摩有得集》）

药物组成：菊花、金银花、生甘草。

功能与主治：清热解毒。适用于疔毒。

1、菊花鳜鱼

主要原料：鳜鱼1条（重约750克），冬笋25克，胡萝卜25克，香菇25克，青豆25克，鸡汤100克，葱5克，白糖100克，淀粉50克，西红柿沙司15克，花生油1000克（耗油100克），精盐、酱油、料酒、米醋、味精各适量。

制作方法：将鱼切成段，再切成菊花刀，用料酒、盐、味精煨好，粘上淀粉，将油烧成五成热，放入鱼肉，炸至呈金黄色、菊花状后捞出。再将锅内放入少许油烧热，放人冬笋丁、香菇丁、胡萝卜、青豆、西红柿沙司、葱、姜、蒜，炒香后再加入料酒、酱油、米醋、白糖、精盐、鸡汤烧开，再用淀粉勾芡，炒至粘稠、浇在鱼上即成。

效用说明：开胃健脾，滋补健身，养血补血。

2、桑叶菊花饮

主要原料：桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克。

制作方法：将各药混合后用滚水冲泡，代茶频服。

效用说明：对风热型感冒，药力甚久，效果更佳。

1、上呼吸道感染：以菊花为主的复方（如桑菊饮）常用于治疗上呼吸道感染。

2、高血压：以菊花为主的复方（如菊花茶调散、羚角钩藤汤）常用于治疗高血压。

3、睑腺炎、结膜炎、干眼症：以菊花为主的复方（如杞菊地黄丸、桑菊退翳散）常用于治疗睑腺炎、结膜炎、干眼症等。

此外，菊花或菊花复方对偏头痛、冠心病、心绞痛、高脂血症、小儿便秘、痤疮、扁平疣、黄褐斑等有一定的疗效。

参考资料：

[1]高彩兰,殷佩浩,贺雪,林毅编;殷佩浩总主编.《药食本草》2024,19-21.

[2]董晓波,袁媛,王晖主编.《独龙族产业兴旺关键技术》2022,231-238.

[3]国家药典委员会.《中华人民共和国药典临床用药须知：中药饮片卷（2020年版）》[M].北京：中国医药科技出版社,2022:130-132.

[4]中华中医药学会.《道地药材标准编制通则》[S].北京：中华中医药学会,2019:162-169.

[5]彭成编.《全国普通高等中医药院校药学类专业十四五规划教材中药药理学第3版》2024,90-92.

霜降前后，花盛开时采收，置蒸笼内隔水蒸后晒干。蒸时要注意时长，过长易蒸烂粘结，过短花色不白，均影响质量。蒸好后，放在通风竹匾上晾干。

菊花：拣净叶梗、花柄及泥屑杂质。

菊花炭：取拣净的菊花，置锅内炒至焦褐黄色，但须存性，喷洒清水，取出晒干。

贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。菊花炭及时散热，宜防复燃。

杭白菊与其他杭菊鉴别要点：

1、杭白菊：形状呈碟形或扁平状，有分散或数个相连成片；舌状花浅黄色。

2、杭菊：形状呈碟形或扁球形，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色。

杭白菊呈碟形或扁平状，直径2.5cm~4cm，有分散或数个相连成片。舌状花浅黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。

1、菊花：参见“药材性状”项。

2、菊花炭：形如菊花，有的花朵散离，花瓣呈焦褐色。

菊科植物菊。

多年生草本植物，株高60cm~150cm，经人工矮化栽培后50cm~60cm。茎直立，后期呈半匍匐状。分枝能力强，被柔毛。叶绿色、单叶互生，卵形或披针形，长约5cm，羽状浅裂或半裂，有短柄，叶下面被白色短柔毛。头状花序顶生或腋生，直径2.5cm~5cm。总苞半球形，外层总苞绿色，条形，有白色绒毛，边缘膜质。中层苞片阔卵形，内层苞片长椭圆形或长圆形；花托小，凸出，呈半球形；舌状花雌性，着生花序边缘，长达2cm~3cm，宽3mm~6mm，白色，无雄蕊，雌蕊1枚，花柱短，柱头2裂。管状花两性，位于花序中央，黄色，花冠管状，先端5裂，聚药雄蕊5枚；雌蕊1枚，子房下位，长圆形；花柱线形。瘦果柱状，无冠毛。花期10月~11月。

以浙江省桐乡市为中心，核心区域包括杭嘉湖平原、金衢盆地等周边地区。

杭白菊产地地处浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带，属亚热带季风湿润气候区。全年气候温和，四季分明，年平均气温15.8℃，全年≥10℃的平均积温5258℃，无霜期238.6d，年日照时数1983.4h，年降水量1193.8mm。田面高程在海拔吴淞基面2.8m~6.0m之间，平均4.05m，地面高程海拔为5m~8m。地质为钱塘江下游冲积平原，沉积层厚度从西南部约100m增至东北部的180m左右，土层深厚，土壤肥沃，熟化程度高，宜种性广。旱地土壤略偏酸性，pH值6.5左右，多系粉细粘壤土，俗称“硬红壤”。

本品可以通过扦插或分株繁殖。

药用菊主要用扦插、分株繁殖。扦插繁殖、育苗移栽法：4月下旬至5月上旬截取母株的幼枝作插穗，随剪随插，插穗长10-12cm，顶端留2片叶，除去下部2-3节的叶片，插入土中5cm，顶端露出3cm，按行距24cm开沟，沟深14cm，每隔15-20cm，扦插1株，覆土压实，浇水。扦插后要遮荫，经常浇水保湿，松土除草，每隔半月施稀人粪尿1次，约经15-20d生根，待生长健壮后即可移栽。亦可使用两次扦插法，使移栽推迟至5月下旬至6月上旬。分株繁殖：11月选优良植株，收花后割除残茎，培土越冬。4月中、下旬至5月上旬，待新苗长至15cm高，选择阴天，挖掘母株，将健壮带有白根的幼苗，适当剪去枝叶，按行株距40cm×40cm开穴，每穴栽1-2株，剪去顶端，填土压实，浇水。

病害有叶枯病，整个生长期均可发生，发病初期摘除病叶，可用1：1：100波尔多液或65%可湿性代森锌500倍液喷雾。根腐病，6月下旬至8月上旬发病，可用退菌特50%可湿性粉剂500倍液灌注。锈病可用敌锈钠97%可湿性粉剂200倍液喷射。另有白粉病、霜霉病、黄萎病等为害。虫害有棉蚜、大青叶跳甲、菊天牛、瘿螨、斜纹夜蛾、地老虎等为害。