鹰嘴豆

清热解毒。

用于消渴、肝炎、脚气。

内服：煎汤，10-30g；或作食品，适量。

尚不明确。

 种子含蛋白质、脂肪油、淀粉、矿物质和粗纤维等。

1、促进维生素生长作用：从回回豆中分离出一种成分，能促进维生素C缺乏的豚鼠的生长，其作用与橙皮甙相似。

2、降血脂作用：大鼠喂以从回回豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质，包括游离胆甾醇、胆甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等，肝组织脂质含量亦显著降低，粪便中排出的胆甾醇终末产物则增加。其作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄。

1、《本草拾遗》：主消渴。勿与盐煮食之。

2、《五杂俎》：能解面毒。

8月果实成熟时采收，晒干，除去杂质，留取种子。

种子类球形，直径约1cm，表面红棕色或棕褐色，一端有细尖。气微，具豆腥味。

豆科植物鹰嘴豆。

一年生草本，高25-50cm。分枝多，有白色腺毛。奇数羽状复叶互生，有柄；托叶大而明显，有3-5个锯齿；小叶9-15，对生或互生，叶片卵形、倒卵形或椭圆形，长8-15mm，宽4-8mm，先端尖，基部圆形，边缘有密锯齿，两面有白色腺毛；叶轴有白色腺毛。花单生叶腋，花梗长1-2cm，有腺毛；萼浅钟状，萼片5，线形或披针形，长达7mm，急尖，有白色腺毛；花冠蝶形，白色或淡紫色，长8-10mm；雄蕊10，二体；花柱内弯。荚果卵球形，膨胀，淡黄色，长约2.5cm，密被白色短柔毛。种子1-2颗，白色、红色或黑色，球形，基部具短尖，直径约1cm。花、果期6-8月。

分布于我国河北、山西、陕西、甘肃、青海等地。

河北、山西、陕西、甘肃、青海。