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板栗烧鸡块
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板栗烧鸡块，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为健脾类药膳。具有健脾补肾的功效。适用于脾肾两虚证的人群食用。
名称
来源
功效
来源
《常用特色药膳技术指南》
配方
板栗300g，枸杞子50g，白豆蔻20g，鸡一只，葱白9g，姜丝9g，淀粉15g，胡椒粉10g，盐（3-5g），绍酒15g，酱油少许。
适宜人群
本品适用于脾肾两虚证的人群食用。
食用方法
将食材煮熟之后就可以食用了。
相关配伍
方中板栗具有缓解饥饿、补充营养、润肠通便的作用；枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用；白豆蔻具有化湿行气、温中止呕、开胃消食的作用。全方合用，健脾补肾，适用于脾肾两虚证的人群食用。