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良姜归枣炖鲍鱼
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良姜归枣炖鲍鱼，中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》，为温补类药膳配方。具有温补气血、滋阴润燥的功效。适用于气血两亏。
名称
来源
功效
来源
《冬季节气养生药膳指南》
配方
高良姜1g，当归1g，大枣2g，枸杞子2g，带壳活鲍鱼300g，金针菇20g，清鸡汤、料酒、盐、姜丝适量。
适宜人群
本品适用于气血两亏者。
食用方法
可空腹食肉饮汤，或佐餐食用。
相关配伍
方中高良姜温胃止呕、散寒止痛；当归补血活血、调经止痛、润肠通便；大枣补中益气、养血安神；枸杞子滋补肝肾、益精明目。全方合用，具有温补气血、滋阴润燥的功效，常用于治疗气血两亏。