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山药干姜烤鹅肉
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山药干姜烤鹅肉，中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》，为温补类药膳配方。具有温中益气、健脾化湿的功效。适用于气血不足、外寒内湿等症。
名称
来源
功效
来源
《冬季节气养生药膳指南》
配方
山药（鲜）3g，香薷1g，草果1g，干姜1g，鹅肉80g，红茶20g，食用油、酱油、料酒、白糖、盐、葱丝、蒜末、味精、香油、香菜适量。
适宜人群
本品适用于气血不足、外寒内湿者。
食用方法
趁热食用即可。
相关配伍
方中山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；香薷发汗解表、和中利湿；草果燥湿温中、除痰截疟；干姜温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰。全方合用，具有温中益气、健脾化湿的功效，常用于气血不足、外寒内湿等症。