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法制黑豆
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法制黑豆，中医药膳名。出自《景岳全书》，为聪耳助听类药膳配方。具有补肾固精、壮骨聪耳的功效。适用于肾精不足导致的耳鸣耳聋、身体瘦弱、须发早白、腰膝酸痛、尿频遗精、筋骨无力等症。
名称
来源
功效
来源
《景岳全书》
配方
黑豆500g，山茱萸10g，茯苓10g，当归10g，桑椹10g，熟地黄10g，补骨脂10g，菟丝子10g，旱莲草10g，五味子10g，枸杞子10g，地骨皮10g，黑芝麻10g，食盐100g。
适宜人群
本品适用于肾精不足者，症状表现有耳鸣耳聋、身体瘦弱、须发早白、腰膝酸痛、尿频遗精、筋骨无力等。
食用方法
随量嚼食。
相关配伍
膳中以黑豆为主料。黑豆性味甘平、无毒，有活血补血、补虚乌发的功能。《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。膳中山茱萸、桑椹、熟地黄、旱莲草、五味子、枸杞子、黑芝麻等滋阴之品中加入补骨脂、菟丝子等养阳之物，取得“阴得阳助而源泉不断”之效。