.2f2b330.png)
枸杞炖牛肉
本词条由
国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目
审核认证
枸杞炖牛肉，中医药膳名。出自《家庭药膳手册》，为养肝明目类药膳配方。具有养肝明目、益气补血的功效。适用于肝肾不足、气血虚弱、视物模糊、腰膝酸软者。
名称
来源
功效
来源
《家庭药膳手册》
配方
牛肉（小腿肉为佳）250g，怀山药10g，枸杞子20g，桂圆肉6g。
适宜人群
适用于肝肾不足、气血虚弱、视物模糊、腰膝酸软者。
食用方法
单食或佐餐。
相关配伍
方中怀山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；桂圆肉具有健脑安神、补气养血的功效。全方合用，共同发挥养肝明目、益气补血的功效。适用于肝肾不足、气血虚弱、视物模糊、腰膝酸软者。