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菠菜鸡蛋汤
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菠菜鸡蛋汤，中医药膳名。出自《补品补药与补益良方》，为补血类药膳配方。具有养血的功效。适用于贫血的人群。
名称
来源
功效
来源
《补品补药与补益良方》
配方
鲜菠菜250g，鸡蛋1-2个，油、盐适量。
适宜人群
本品适用于贫血者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中菠菜具有补充营养、润肠通便的功效；鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效。全方合用，即具养血的功效。适用于贫血的人群。