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番茄煮牛肉
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番茄煮牛肉，中医药膳名。出自《饮食疗法》，为养肝类药膳配方。具有养肝补脾的功效。适用于高血压、慢性肝炎患者。
名称
来源
功效
来源
《饮食疗法》
配方
鲜番茄250g，牛肉100g，油、盐、糖少许。
适宜人群
本品适用于高血压、慢性肝炎患者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
本品中鲜番茄具有生津止渴、健胃消食的功效；牛肉具有益气养胃、补充营养、促进康复的功效。两者合用，具有养肝补脾的功效。适用于高血压、慢性肝炎患者。